Bahan-bahannya
3 ketul kentang ( potong dadu dan goreng )
2 bungkus tempe ( potong dadu dan goreng )
1 keping fuchuk ( goreng dan pecahkan)
50 gm suuh ( direndam)
100 gm udang kering ( ditumbuk halus)
6 ulas bawang merah ( dimayang)
4 ulas bawang puting ( dimayang)
1 inci halia ( potong halus)
1 labu bawang besar ( hiris kasar)
1 sudu teh asam jawa
3 tangkai cili kering ( hiris halus)
5 biji cili kering(tumbuk)
1 inci belacan
cara penyediaanya
-panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, halia hingga naik bau.
-masukkan cili kering dan udang kering. tumis hingga wangi.
- masukkan 1 cawan air dan asam jawa serta perisakan
- masukkan semua bahan-bahan yang digoreng tadi.
-masukkan suun dan biarkan lembut. sebatikan.
-sesuai dimakan secara panas dan bersama nasi ambeng